渝万州市监处罚〔2026〕323号

经查，当事人持有效《营业执照》、《食品生产许可证》从事经营活动，《营业执照》核准内容为统一社会信用代码：91500101054268248H，名称：重庆文彩农产品有限公司，法定代表人：李启义，住所：重庆市万州区高峰镇鹿山蚕茧站内，经营范围：生产膨化食品、其他粮食加工品（谷物加工品）（按许可证核定的项目和期限从事经营）。销售农产品、本公司生产的膨化食品、其他粮食加工品（谷物加工品）。《食品生产许可证》核准内容为生产者名称：重庆文彩农产品有限公司，法定代表人（负责人）：李启义，住所：重庆市万州区高峰镇鹿山蚕茧站内，生产地址：重庆市万州区高峰镇鹿山蚕茧站内，食品类别：粮食加工品；薯类和膨化食品，许可证编号：SC10150010113894，统一社会信用代码：91500101054268248H，有效日期至2027年1月10日。 ？ ？ 执法人员对当事人生产区域现场检查，在阴米的包装区域发现用透明塑料袋装好的小袋红色阴米数袋，每袋约50克。当事人在阴米装袋的时候，会随袋装赠送一小袋红色阴米，以供经销商或者消费者销售和食用的时候进行装饰。现场发现当事人待售的已完成包装的成品阴米共90袋（25Kg/袋），其中已加入小袋包装的红色阴米。经执法人员现场指导，当事人对上述阴米成品进行整改，将红色阴米小袋取出。因上述红色阴米涉嫌超范围使用食品添加剂，执法人员对上述红色阴米共计4.74kg实施扣押强制措施。 ？ ？ 当事人生产有阴米和米花，米花的生产工艺流程是在阴米的基础上，添加着色剂“胭脂色”，炒干过后进行膨化，红色阴米在生产米花的过程中作为米花的原料或半成品。当事人生产阴米的生产工艺流程为：原料清洗-浸泡-蒸熟-阴干-烘干-冷却，米花的生产工艺流程是在阴米的基础上，添加着色剂“胭脂色”，炒干过后进行膨化。而涉案红色阴米的生产流程是在糯米浸泡环节加入了“胭脂色”（一种红色的复合着色剂，其主要原料是胭脂红），按照4000kg的糯米原料加浸泡液（由2kg的胭脂色加3吨的水组成）进行调配浸泡，最终浸泡出来的红色糯米增重约800kg，同时会产生2200kg的废水。糯米经过胭脂色浸泡之后，再制作阴米就会呈现红色。 ？ ？ 根据GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准，胭脂红允许的使用范围包含膨化食品，不包含粮食加工品。当事人将红色阴米作为食品进行销售，违反了上述标准。 ？ ？ 另查明，当事人未建立生产记录和投料记录，未按规定建立并遵守进货查验记录。 ？ ？ 当事人生产销售的阴米规格为25kg/袋，单价是160元/袋，换算为6.4元/kg。当事人事先用透明塑料袋装一小包红色阴米，每袋大概40g-60g不等，在装袋时将普通阴米称足25kg后再放入小袋红色阴米进行赠送，小袋红色阴米并不会单独产生收入。故当事人生产经营超范围使用食品添加剂的食品无违法所得。红色阴米的成本价值与普通阴米基本没有区别，其价格看作为6.4元/kg。 ？ ？ 经调查，当事人从2025年3月开始生产涉案用于直接销售的红色阴米，至今共生产了80kg用于直接销售的红色阴米。故当事人生产经营超范围使用食品添加剂的食品货值金额为512元（6.4元/kg×80kg=512元），当事人生产经营超范围使用食品添加剂的食品无违法所得。

1、处以罚款人民币叁仟元整（￥3,000.00）;2、没收涉案超范围使用食品添加剂的4.74kg小袋包装的红色阴米 ；3.警告。

3000.00元

重庆市万州区市场监督管理局

2026-08-06