伊市监处罚〔2023〕78号

2023年6月14日，伊金霍洛旗市场监督管理局执法人员在“伊金霍洛旗李想大虾火锅店”进行食品安全专项检查时发现，该经营场所厨房内操作间操作台上摆放的1桶已开封的浏阳河尧韵剁辣椒（生产日期：2022年5月28日，保质期12个月）和1瓶已开封的辣鲜露风味调味汁（生产日期：2022年1月3日，保质期15个月）食品均已超过保质期。2023年6月14日经我局分管领导批准对当事人下达了《实施行政强制措施决定书》（伊市监强制〔2023〕0000150号），对上述已超过保质期的食品实施了扣押行政强制措施。经分管领导批准，对当事人的涉嫌违法行为于2023年6月21日进行了立案调查。 经核查：（一）、当事人于2022年5月26日取得了《食品经营许可证》，发证机关：伊金霍洛旗市场监督管理局。经营项目：热食类食品制售。 （二）、当事人于2022年6月30日在伊金霍洛旗赵海光调味品摊位购进浏阳河尧韵剁辣椒一桶，进购价是8元/桶，2022年5月27日在伊金霍洛旗赵海光调味品摊位购进辣鲜露风味调味汁3瓶，检查时已使用2瓶，1瓶已开封，超过保质期后未使用，购进价12元/瓶，共计货值金额20元。浏阳河尧韵剁辣椒购进回来后不适合在小料中使用，所以就没有使用；辣鲜露风味调味汁是用于调制小料时使用的，剩余开封的1瓶超过保质期后无证据证明是否使用，所以违法所得无法计算。当事人提供了上述批次食品的进货票据及供货商营业执照和食品经营许可证复印件。

一、没收超过保质期的1桶已开封的浏阳河尧韵剁辣椒 （生产日期：2022年5月28日，保质期12个月）和1瓶已 开封的辣鲜露风味调味汁（生产日期：2022年1月3日，保 质期15个月）； 二、罚款人民币伍仟元整（￥：5000元）。

5000.00元

伊金霍洛旗市场监督管理局

2023-09-07