沙市市监处罚﹝2026﹞122号

经查,当事人于2025年8月开办养老服务机构,2025年10月在养老服务机构内设立餐厅为老年人提供餐饮服务。2025年12月31日,当事人从湖北麦惠农业科技发展有限公司采购1包“味相逢”牌椒盐粉,采购单价21.06元/包,该椒盐粉生产日期为2024年09月01日,保质期18个月,用于制作椒盐虾;2025年12月15日,当事人从该公司采购散装称重红薯淀粉2斤,采购单价8元/斤,该红薯淀粉生产日期为2025年12月14日,保质期3个月,用于炒制猪肉制作餐食。当事人2026年3月15日-2026年3月26日用淀粉制作过青椒炒肉、鱼香肉丝。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款:“有下列情形之一,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证:(二)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂,或者经营上述食品、食品添加剂”之规定。鉴于在案件调查过程中,当事人能积极配合市场监管部门调查,涉案数量较小,违法行为轻微,又是初次违法。参照《湖北省市场监督管理行政处罚裁量规则》第十二条第一款:“当事人有下列情形之一的,可以从轻或者减轻处罚:(三)积极配合市场监管部门查处违法行为,如实陈述违法事实并主动提供证据材料的;(五)违法行为轻微,社会危害性较小的;”之规定。综合考虑当事人的违法事实、性质、情节、及社会危害程度,本着过罚相当、教育与处罚相结合的原则,对当事人减轻处罚,经我局集体讨论决定,责令当事人改正违法行为,作如下行政处罚:1、没收涉案过期食品;2、罚款10000元。

10000.00元

沙市区市场监督管理局

2026-05-22