天市监处罚〔2026〕66号

当事人于2015年10月29日经我局核准登记成立，在天门市拖市镇官沟村三组156号从事预包装食品等经营活动。 2024年12月20日，当事人在天门拖市冻品店以每袋16元的价格，购进莘县新立信食品有科技有限公司生产的“立信”牌迷你串10袋，购货金额160元。该“立信”牌迷你串生产日期：2024年10月12日，保质期：12个月,净含量：1kg,配料：鸡肉、饮用水、复合调味料等。在经营过程中，以每袋18元的价格销售了9袋，销售金额共1620元，库存1袋待售。2026年1月9日，本局执法人员现场检查时，发现当事人上述待售的“立信”牌迷你串1袋已超过保质期，货值金额18元。 经过执法人员的宣传讲解，当事人认识到自身的错误，在执法人员的监督下，当事人主动将上述库存超过保质期的1袋“立信”牌迷你串现场销毁，倒入垃圾桶内。当事人销售超过保质期食品货值金额18元，由于当事人未建立销售台帐，无法确定该“立信”牌迷你串在超过保质期后的销售情况，因此违法所得无法计算。 我局执法人员于2026年1月9日，我局执法人员对当事人经营场所进行现场检查，当事人无法提供相关食品的进货查验及食品销售等信息，未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度。...[详情见行政处罚决定书]

综上，当事人销售超过保质期食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款规定，本局决定责令当事人改正上述违法行为，并处罚如下：罚款3000元。 当事人未建立并遵守进货查验和销售记录制度的行为违反了《中华人民共和国食品安全法实施条例》第十八条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项项规定，本局决定责令当事人改正上述违法行为，并处罚如下：警告。 本局决定对当事人上述两种违法行为予以并处，责令当事人改正上述两种违法行为，并处罚如下： 1.警告； 2.罚款3000元。

3000.00元

天门市市场监督管理局

2026-01-30