林市监处罚〔2026〕82号

因当事人涉嫌使用超保质期食品、未查验产品合格证明，本局于2026年05月12日予以立案调查，指定王振国、丁晨为办案人员，现已调查终结。报告如下： 当事人：林口县老八地摊烧烤店；主体资格证照名称：营业执照；统一社会信用代码：92231025MAE1WXMJ3P；类型：个体工商户；法定代表人（负责人、经营者）：崔福玉；经营场所：林口县新宏基御庭园1号楼0112门市；成立日期： 2024年10月08日；经营范围：许可项目：餐饮服务；身份证号码：23102520030628****；联系电话：19533494676。 2026年05月12日，林口县市场监督管理局执法人员对林口县老八地摊烧烤店（位于林口县新宏基御庭园1号楼0112门市）开展日常监督检查。现场检查时，该店正常营业，营业执照、食品经营许可证齐全并公示上墙。 经检查，在该店食品加工间左侧货架上发现超过保质期的食品，已开封使用。具体信息为：1.名称：豆制品（大豆素肉）；执行标准：Q/ZZCD 0001S;生产许可：SC12537040602949；保质期：常温需拆包晾晒储存90天；生产日期：2026年2月4日；制造商：枣庄市山亭区减豆豆制品专业合作社；数量：1袋（已开封使用）。执法人员现场拍照取证，并下达实施行政强制措施决定书，对上述超过保质期的食品依法予以扣押。 经查，当事人购进豆制品（大豆素肉）是2026年2月8日从淘宝店铺“老农欢旗舰店”购进的，购进单价为33.45元/袋。当事人有进货截图。查验了供货方资质，未查验食品出厂检验合格证明及其他合格证明文件。当事人陈述，豆制品（大豆素肉）用于涮肚使用，超过保质期后未注意到日期仍继续使用。本案违法货值金额按购进价计算为33.45元，因涉案物品不直接进行销售，违法所得无法计算。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.营业执照、食品经营许可证和身份证复印件各1张，证明违法主体资质。 2.现场笔录1份3页，证明案件来源，现场检查情况。 3.询问笔录1份4页，证明违法行为的确认。 4.现场照片3张，证明现场检查情况。 5.购进产品交易截图1张，证明购进数量与购进价格。 6.供货商的营业执照和食品经营许可证复印件各1张，证明当事人查验了供货商的资质。 以上证据均由当事人确认。

本局责令当事人改正违法行为并作出如下处罚：1、对未查验产品合格证明的违法行为予以警告；2、没收扣押超过保质期的豆制品（大豆素肉）1袋；3、对使用超保质期的食品的违法行为处1000元罚款，全部上缴国库。

1000.00元

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2026-05-27