鼎市监处罚〔2025〕3-11号

经查，当事人福鼎市点头美味园大排档于2025年6月07号开始在其店内制售点菜单中标称的“牛肉把串”烧烤，该“牛肉把串”烧烤使用的原料为“汼肉风味小把串”，“汼肉风味小把串”的产品包装标示“配料：鸭胸肉、饮用水、玉米淀粉、白砂糖、食用盐、味精、食品添加剂（碳酸氢钠、三聚磷酸钠、高梁红、5'-呈味核苷酸二钠、乙基麦芽酚、辣椒红）、食用香精香料（肉类水解物、葡萄糖水解植物蛋白、氨基酸、食品用香料、香辛料、食品用热加工香味料）”主要配料为鸭胸肉不含有牛肉。 查明，至检查之日当事人从福鼎市老苗冷冻食品经营部共购进4袋“汼肉风味小把串”规格为（1袋/10把），共40把，购进时间为（2025年6月7日、6月10日、6月14日、6月18日），购进单价为19元/袋，购进金额为76元，当事人以“汼肉风味小把串”为原料制售26把“牛肉把串”烧烤，剩余14把，销售单价为15元/把，“汼肉风味小把串”的货值金额390元，违法所得390元。 另查明，调查期间当事人已进行整改并提交《整改报告》一份。

1、警告； 2、没收违法所得390元； 3、处违法所得一倍罚款罚款390元； 上述罚没款共计780元

390.00元

福建省福鼎市市场监督管理局

2025-09-03