乌高(新)市监处罚(2025)167号

当事人于7月29日生产了该批预包装食品（甜起酥）共计3kg，每袋250g，生产工艺为：面粉2kg、白砂糖0.2kg 、起酥油0.9kg、鸡蛋0.1kg，称好后混合、在操作间进行醒发15分钟、包酥油起酥、成型、刷蛋液、面火220℃底火180℃进行烘烤15-20分钟 ，烤制结束后，直接推至晾制间晾制30分钟后，包装出厂。2025年8月29日，当事人在接到不合格检验报告后，主动承认违法行为，积极查找问题原因，分析是未严格控制晾制时间以及出厂包装未完全密闭，导致产品被污染，当事人及时提交了整改报告并更换了包装材料，并在主要媒体报纸上刊登了召回公告，对退回产品进行及时销毁，未产生不良危害后果。 当事人于2025年7月29日生产的预包装食品（甜起酥）共计3kg，每袋250g，销售价格每袋7.5元，抽检价格每袋7元。其中，抽检8袋，共计2kg，抽检机构支付56元；剩余1kg，其中：留样200g，销售800g，分为3袋（其中2袋为275g/袋，1袋250g/袋）给中山路百花村餐厅，消费者购买1袋（250g），因到期返厂退回2袋（共550g），当事人未收到货款，故货值金额86元，违法所得63.5元。

1、没收违法所得：63.5元； 2、罚款：50000元。

50000.00元

乌鲁木齐市高新技术产业开发区(新市区)市场监督管理局

2025-09-23