观市监处罚[2024]495号

经查明，当事人于2024年8月1日生产生产经营的火腿月饼51件、肉松月饼40件，每件均为5kg，已经全部销售完毕。经检验报告显示酸价（以脂肪计）（KOH）项目不符合 GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。当事人对检验结果无异议不申请复检。该批不合格的火腿月饼成本价为7.6元/kg，销售价为每公斤10元/kg，故违法所得为612元，货值金额为2550元。该批不合格的肉松月饼成本价为8元/kg，销售价为10元/kg，故违法所得为1012元，货值金额为2000元。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.现场检查笔录2份，现场照片4张；证明我局执法人员对当事人生产经营场所进行检查的情况； 2.贵州客品居食品有限公司营业执照、食品生产许可证、身份证复印件各1份，证明当事人的主体资格； 3.询问调查笔录2份、不合格产品生产销售台账各1份，证明当事人的生产该批不合格产品的生产销售情况、货值金额、违法所得的事实； 4.不合格检验报告3份（报告分别为编号：№： DBJ24520100690258266、№： DBJ24520100690258267、№： LH202409SP134），证明当事人生产经营的产品经检验不合格的事实； 5.召回公告、整改报告及减轻处罚申请书各1份，证明当事人积极组织召回、积极整改的事实。 以上证据和笔录均由当事人签字盖章认可。

罚款1.0万元#

10000.00元

贵阳市观山湖区市场监督管理局

2024-12-11