石首市监处罚〔2026〕98号

2026年3月26日，本局在当事人经营场所检查发现不能现场提供检验检疫合格证明的冷冻肉品五种，分别为涉案冷冻牛肚、鸡翅尖、猪肚、猪脚、肥肠等。 现查明，涉案牛肚数量2袋，其中1袋无标签，另1袋有破损标签，印有“产于乌兹别克斯坦.厅.奥奇奥塔.马沙尔.马哈拉”字样。执法人员用当事人的电子秤对涉案牛肚进行称重，电子秤显示重量为43.88斤。当事人称涉案牛肚卤熟后的售价为70元/斤，货值1842元，案发时没有销售。截止本案调查终结，当事人不能提供涉案牛肚检验检疫票证。 另查明，当事人于2026年1月19日采购涉案猪肚1箱，重20斤，案发时已销售5.4斤，销售收入189元，剩下14.6 斤被查扣；于2月8日采购涉案猪脚 1件，重32斤，案发时已销售3.08斤，销售收入84.4元，剩下28.92 斤被查扣；于2月13日采购涉案冷冻鸡翅尖1箱，重30斤，案发时已销售10斤，销售收入245元，剩下 20.18 斤（含包装）被查扣。三种涉案肉品均系进口冷冻预包装食品，货值2307元，经营收入总计518.4元，其中文标签没有标注境内代理商的名称、地址、联系方式。当事人于2026年3月17日采购涉案肥肠1箱，系国产冷冻肉品，重20斤，案发时已销售9.94斤，剩下10.06斤被查扣。上述三种进口冷冻肉品和国产冷冻肥肠由华香商行提供。当事人采购涉案冷冻鸡翅尖、猪肚、猪脚和肥肠等四种肉品时没有查验肉品检验检疫证明，案发后提供了合格证明。4月25日，当事人向本局提交《销毁申请书》一份。5月13日，在执法人员和社区干部监督下，当事人销毁了涉案猪肚、猪脚、鸡翅尖等三种涉案肉品。...[详情见行政处罚决定书]

当事人未履行进货查验义务，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；”之规定，经本局研究决定，现责令当事人改正违法行为，给予警告。 当事人经营中文标签不符合食品安全法规定的预包装进口冷冻肉品，依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第一款“违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果的，不予行政处罚。初次违法且危害后果轻微并及时改正的，可以不予行政处罚。”之规定，决定对当事人免予处罚。依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款“对当事人的违法行为依法不予行政处罚的，行政机关应当对当事人进行教育。”之规定，经本局研究决定，现对当事人教育如下：1、学习《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》及配套食品安全法律法规。2、采购食材要履行进货查验义务。3、严禁采购使用中文标签、说明书不符合食品安全法规定的进口预包装食品；严禁采购使用中文标签、说明书未载明境内代理商名称、地址、联系方式的进口预包装食品。 当事人经营未按规定进行检疫的牛肚，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第四项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留：（四）经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品；”之规定，经本局负责人集体讨论决定 ，处罚如下：1、没收涉案牛肚43.88斤（含包装）；2、罚款3万元。 综上，现责令当事人改正违法行为，处罚如下：1、对当事人未履行进货查验义务给予警告；2、没收涉案牛肚 43.88斤（含包装）；3、对当事人经营未经检疫的牛肚处罚款3万元。

30000.00元

石首市市场监督管理局

2026-05-25