津宝队市监处罚〔2024〕6号

2023年11月29日，我局执法人员对该公司进行检查，发现成型车间内存放有冷加工糕点原料、半成品、使用的工具以及完成冷加工工序的糕点，同时该公司未按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第60号）要求，建立相关食品安全管理制度。执法人员当日对该单位下达了当场行政处罚决定书和责令改正通知书。该公司于2023年12月7日完成了整改并向我局提交了整改报告。2024年1月9日，我局执法人员再次对天津市大喜食品有限公司进行检查，发现成型车间存放有烤制好的饼皮，加工完成的半成品以及外包装材料，有工人正在加工拿破仑蛋糕（冷加工糕点），同时该公司也未能提供《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求的“日管控、周排查、月调度”记录。

罚款5000元。

5000.00元

天津市宝坻区市场监督管理局

2024-03-11