渝涪陵市监处字（2023）439号

经查：2023年7月5日，当事人申请办理了《营业执照》，许可项目为餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。当事人于8月初开始，在蔡明香处以2.7元/斤的价格购进面食；以2元/斤的价格购进米线和米粉后，面食、米线和米粉每份以7元至29元不等的价格对外从事餐饮服务经营活动。经营期间当事人一直未申请办理《食品经营许可证》。2023年9月11日，当事人被举报被本局现场查获。 当事人经营期间，未做进销台账和记录，无法界定当事人未经许可从事食品经营活动期间的销售数量及金额，故涉案货值金额和违法所得无法计算。

罚款

5000.00元

重庆市涪陵区市场监督管理局

2023-10-16