洪湾市监处罚〔2026〕7号

经查实，当事人于2024年10月6日在抖音平台采购1瓶小粒多晶黄冰糖，生产日期：2024年9月1日，保质期：12个月，用于加工制作菜品，单价16.1元/瓶，因事人疏于定期检查食品原料，致使食品原料超过保质期后仍在使用。 上述涉案食品均为加工菜品使用，未直接售卖，涉案货值金额为16.1元，当事人未能提供述涉案食品原料的相关票据及进货台账，未履行进货查验记录制度。当事人承认上述违法事实，主动提供相关资料，积极配合调查，并对店内所有食品原料逐一排查，及时整改消除隐患。至案件调查终结未收到消费者因食用当事人所加工的食品身体不适情况。

1.警告； 2.罚款人民币壹仟元整（1000元）。

1000.00元

湾里区市场监督管理局

2026-04-20