太市监处罚〔2026〕80号

经查，举报人举报的生产日期为2025年6月1日的“凤梨酥”系苏州食小匠食品有限公司生产，当事人于2025年6月1日生产了“凤梨酥”共计50kg，配料：凤梨味果酱（冬瓜酱、食用葡萄糖、食用植物油、食用香精）、小麦粉、奶油、鲜鸡蛋、白砂糖、食用盐、山梨酸钾、碳酸氢钠，生产的产品的原料中没有凤梨且产品名称标注为“凤梨酥”。 当事人于2025年4月10日制作涉案产品标签，并于当日将该标签模板提供给上海毅鑫纸制品有限公司，委托其将标签直接打印在面纸上，共计订购印有涉案产品标签的面纸220张。其中，200张面纸已用于产品打包，打包过程中存在正常损耗，后因夏季高温环境影响且该款产品销量较低，当事人对产品进行重新研发并制作了新标签，遂将剩余未使用的标签予以销毁。该公司在2025年1月至6月期间共生产两批次“凤梨酥”：第一批次生产于2025年3月25日，产量为50kg，该批次产品所使用的标签目前无法查明；第二批次生产于2025年6月1日，产量为50kg，该批次产品属于标签违法产品。此外，当事人可提供2025年1月1日至6月15日期间的全部生产记录。 依据当事人提供的成本核算表，2025年6月1日批次的“凤梨酥”成本总计：1187.8元，主要原料中：1. 凤梨味果酱：2025年5月19日从滑县宏丰园食品有限公司购进5箱“凤梨味馅料”（15kg/箱），单价280元/箱；2.小麦粉原料：2025年3月20日从太仓金巨合贸易有限公司购进20包“特一小麦粉”（25kg/包），单价120元/包；3.奶油：2025年5月20日从临沂经济技术开发区裕升食用油有限公司进货的，奶油的规格是25kg/桶，价格是680元/箱，每箱有1桶奶油；4.包材：2025年4月10日从上海毅鑫纸制品有限公司订购包装盒、包纸、面纸，包装盒的价格是1元/个，包纸的价格是0.5元/张，面纸的价格是0.4元/张；该公司可提供上述主要原料供货商营业执照、食品经营许可证、产品出厂检验报告及送货单。当事人共生产了50kg“凤梨酥”，将该批次“凤梨酥”分装为228g/盒（每盒净重约228＋20＝248g），留样200g，损耗200g。当事人将该批次“凤梨酥”分装的200盒销售给苏州苏名状食品贸易有限公司，销售价格为136元/箱，共销售10箱“凤梨酥”（20盒/箱），本案货值为136*10=1360元。违法所得为1360-1187.8=172.2元。 当事人提供的 “凤梨酥” 新标签及对应第三方送检报告，第三方报告显示标签符合规定，现生产的凤梨酥原料馅料含凤梨果肉。

综上，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）项、《中华人民共和国食品安全法》第一百三十四条、《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第（一）项的规定，，决定处罚如下：一、罚款12000元；二、没收违法所得172.2元；三、责令停产停业5天。

12000.00元

太仓市市场监督管理局

2026-03-03