鄂州市监处罚〔2026〕457号

经查，当事人依法办理了《营业执照》、《食品经营许可证》，其经营场所的牌匾为“TWant 糕小满”，主要经营甜品（榴莲果肉/千层蛋糕）等甜品饮品并含网络经营餐饮服务。 上述超过保质期的涉案食品原料分别于2025年3月13日（购进坚果妈？黄金椰粒）、2025年3月16日（购进纯椰蓉）和2025年5月20日（购进比比满？鸿喜坚果碧根果碎仁）通过拼多多平台下单购进：1、“坚果妈？黄金椰粒”，数量：1袋（500g），购进价格：11.8元/袋；2、“纯椰蓉”，购进数量：1袋（1000g），购进单价：12.74元/袋；3、“比比满？鸿喜坚果碧根果碎仁”，购进数量：1袋（500g），分2袋送达（250g/袋），购进单价：17.46元/袋。上述3种超过保质期的食品原料购进金额合计：42元。 另查明，当事人陈述上述超过保质期的食品原料是制售一款“椰蓉蛋糕”使用的，销售单价：168元/个。至案发时，当事人一共制售了2款“椰蓉蛋糕”，其中使用面粉、鸡蛋、奶油主要食材的成本分别为30元、20元、50元，成本合计为100元/个，货值为336元，获利136元。...[详情见行政处罚决定书]

综上，依据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项、第一百二十四条第一款第二项及《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第五项以及《湖北省市场监督管理行政处罚裁量规则》第十二条第三项之规定，结合当事人违法行为的事实、性质及情节，决定责令当事人改正上述违法行为，并对当事人作出如下行政处罚： 一、没收超过保质期的食品原料：1、坚果妈？黄金椰粒，数量1袋；2、纯椰蓉，数量1袋；3、比比满？鸿喜坚果碧根果碎仁，数量1袋； 二、没收违法所得136元； 三、罚款3000元，以上罚没款合计3136元，上缴国库。

3000.00元

鄂州市市场监督管理局

2026-07-28