麻城市监处罚〔2024〕4号

经查，2023年6月19日，当事人以13.68元/ kg的价格，从麻城市洋航商贸购进“晶雅睿”香葱煎饼（荆州市赛赛食品有限公司生产，计量方式：散装称重，生产日期：2023年6月5日，保质期：180天）1件（4.75kg/件），进货金额65元，以24元/kg的价格对外销售。上述“晶雅睿”香葱煎饼抽样基数为1.6kg委托黄冈市公共检验检测中心检验。2023年11月17日，本局收到黄冈市公共检验检测中心检验出具的上述样品编号为S20231464-01的检验报告,检验结论为：经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。当事人对检验报告无异议，所以不申请复检。至本局送达检验报告现场检查时，上述涉案食品已全部售完无库存。当事人未按照保证食品安全的要求进行贮存，导致上述“晶雅睿”香葱煎饼的过氧化值不合格。因当事人销售的“晶雅睿”香葱煎饼在抽检时抽样基数为1.6kg，本局认定上述不合格“晶雅睿”香葱煎饼重量为1.6kg，货值为38.4元，所以违法所得为38.4元。

本局认为，当事人经营不合格食品生的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（六）项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；”的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（四）项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；”及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一、二款“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为。当事人有违法所得，除依法应当退赔的外，应当予以没收。违法所得是指实施违法行为所取得的款项。法律、行政法规、部门规章对违法所得的计算另有规定的，从其规定。”的规定，应当对当事人的违法行为给予行政处罚。本局责令当事人改正上述违法行为，并决定对当事人作出如下行政处罚： 1.没收违法所得38.4元 2.罚款人民币10000元 罚没款合计10038.4元

10000.00元

麻城市市场监督管理局

2024-01-04