津辰市监处罚﹝2024﹞307号

当事人于2023年7月24日取得食品经营许可证，在天津市北辰区双街镇龙顺道145号经营餐饮店。2024年3月13日，我局执法人员根据举报人提供线索对位于天津市北辰区双街镇龙顺道145号的天津森燃餐饮管理有限公司进行现场检查，当事人能够提供食品经营许可证，经营项目为热食类食品制售；冷食类食品制售（不含冷荤菜）***。2024年2月25日，当事人结束休假重新开店，在未取得冷食类食品制售(含冷荤菜)食品经营许可的前提下，擅自在重新制作的堂食点菜单和美团外卖平台点菜界面上添加3道冷荤菜，分别是自制酱牛肉、凉拌牛肉、皮蛋豆腐。截止2024年3月13日本局执法人员现场检查时，上述冷荤菜已下架，其中凉拌牛肉销售2单、皮蛋豆腐销售3单、自制酱牛肉未销售。当事人上述行为符合未经许可经营冷荤菜的构成要件。本案货值金额176元，违法所得176元。

1、没收违法所得176元；2、罚款2000元。

2000.00元

天津市北辰区市场监督管理局

2024-04-09