多市监处罚﹝2025﹞11号

当事人裴常国在接受询问时陈述，库房内的2袋蕨根粉条是2025年2月11日从多伦县桂霞古城综合批发部购进的，购进价格为3.00元/袋，“香福园内酯豆腐”、“蒙牛纯牛奶”、“蕨根粉丝”是年前采购的，食品安全管理员是新聘人员，对厨房整体情况不太熟悉，导致未能及时清理超过保质期的食品原料。经询问当事人陈述“香福园内酯豆腐”购进价格5元/盒；“蒙牛纯牛奶”购进价格2元/袋；“蕨根粉丝”购进价格3元/把，货值金额合计21元。由于“香福园内酯豆腐”、“蒙牛纯牛奶”、“蕨根粉丝”、“蕨根粉条”是用于加工制作的食品原料，故无法计算其具体的违法所得，截止案件调查结束，未发现造成危害后果。

内蒙古潭源古酒店有限公司部在经营场所使用超过保质期的“香福园内酯豆腐”、“蒙牛纯牛奶”、“蕨根粉丝”、“蕨根粉条”的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；”的规定，构成了使用超过保质期的食品原料的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款：“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；”的规定，给予行政处罚。

3000.00元

多伦县市场监督管理局

2025-03-04