习市监处罚〔2026〕1号

2025年11月11日，本局执法人员对习水县土城大拇指烘焙店经营场所进行监督检查，发现使用已开封食品原材料超过保质期，分别是卡通装饰糖、奥可脆曲奇。当事人于2024年4月10日在拼多多网络平台采购卡通装饰糖一包，进货单价为20.58元/包（500g/包）；于2024年8月3日在拼多多网络平台采购奥可脆曲奇两包，进货单价为27.16元/包（400g/包），共花费74.9元。上诉卡通装饰糖（糖果），净含量：500克，生产日期：2024年03月20日，保质期：18个月，已开封使用，剩余300克；奥可脆曲奇，净含量：400克，生产日期：2024年07月02日，保质期：12个月，已开封使用，剩余60克。剩余300克卡通装饰糖、60克奥可脆曲奇已超过保质期被我局执法人员现场实施扣押，过期食品货值金额16.42元。卡通装饰糖和奥可脆曲奇主要用来装饰蛋糕。由于当事人不能提供销售台账，无法计算卡通装饰糖、奥可脆曲奇超过保质期后使用了多少，无法计算违法所得。未发现有消费者因食用上述超过保质期的加工原料造成不良反应。

1.警告； 2.没收超过保质期食品：通装饰糖 1 包（300克），奥可脆曲奇1包（60克）； 3.罚款3000元。

3000.00元

遵义市习水县市场监督管理局

2026-01-06