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临市监处罚﹝2025﹞28号

一、经调取该公司2023年5月9日以来的供货商的出库单、采购收货单等材料，该公司购进的名扬手工全型火锅底料的购进批次分别有2023.5.10、2023.9.24、2024.5.24、2024.8.24，未购进2023年5月9日批次。该公司因管理上的疏忽未及时发现并下架2023年5月9日批次的名扬手工全型火锅底料，导致上述批次产品超期在售。二、上述名扬手工全型火锅底料超过保质期后未售出。三、2024年该公司共购进三个批次的蝴蝶面，批次分别为2024年1月5日、2024年5月27日、2024年9月23日，该公司出入库显示2024年11月3日蝴蝶面库存结余为0，即第一第二批次在2024年11月3日已售完，在售为第三个批次的2024年9月23日的，上述蝴蝶面大包装标签及合格证上显示产品的生产厂家为济宁鑫鲁泰食品有限公司，保质期为12个月，截止案发未超过保质期。该公司2024年3月份，制作了散装食品标签新模板，该公司销售员工作量较大，部分散装食品的标签出现了错漏，导致了上述蝴蝶面的散装标签未按规定标示的情况。三、经核算上述超过保质期的名扬手工全型火锅底料未售出，销售金额0元，货值金额29.9元，违法所得0元。

一、当事人经营超过保质期的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；”的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；”的规定，应当给与处罚。二、当事人经营散装食品未按规定标注散装食品标签违反了《中华人民共和国食品安全法》　第六十八条“食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。”　的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（七）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；（七）食品经营者未按规定要求销售食品；”的规定，应该责令改正，给予警告。综上，综合自由裁量意见，责令当事人立即停止违法行为并建议给予当事人减轻处罚如下：1、警告；2、没收1包超过保质期的食品（详见财物清单）3、处以1000元罚款。

1000.00元

临桂区市场监督管理局

2025-01-21

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