（2022）鄂0192民初17978号

买卖合同纠纷

武汉市篷客露营运营管理有限公司、仁寿创森文化旅游发展有限公司买卖合同纠纷民事一审民事裁定书

民事案件

眉仁市监处﹝2023﹞51142123000274号

经查,2023年4月20日,仁寿创森文化旅游发展有限公司任命周小波为该公司餐厅负责人,负责餐厅的全面业务。涉案“清香园麻辣酸菜鱼调料（酸菜类调料）”（生产日期:2021年3月16日,保质期18个月）,保质期到期日为2022年8月15日,截至2023年6月20日执法人员检查时,该酸菜鱼调料剩余5袋,已经超过保质期10个月零5天。上述超保质期的“清香园麻辣酸菜鱼调料（酸菜类调料）”和正在使用的食品原料一起放置于和操作间无遮挡物的库房货架上,未分区存放。由于该餐厅面积较小,将库房和操作间混用,已使用和待使用的食品原材料均放于库房货架上。餐厅负责人周小波2023年4月20日上任后组织从业人员对之前购买的原材料进行了2次清理,均未清理出已超过保质期的上述酸菜鱼调料,且该餐厅也在制作鱼类菜品,故我局对周小波询问中陈述未使用过上述涉案调料不予认可,应当认为该餐厅在使用超保质期的“清香园麻辣酸菜鱼调料（酸菜类调料）”。上述涉案“清香园麻辣酸菜鱼调料（酸菜类调料）”无购进票据和供应商资质。涉案“清香园麻辣酸菜鱼调料（酸菜类调料）”货值金额不足1万元。

1、警告;2、没收超保质期的5袋清香园“麻辣酸菜鱼调料”（生产日期:2021年3月16日,保质期18个月）;3、罚款5000元（大写伍仟元整）,上缴国库。

5000.00元

眉山市仁寿县市场监督管理局

2023-09-08