榆市监处罚〔2025〕77号

当事人“榆树市韩式融合料理小食堂”成立于2020年8月26日，法定代表人王晓畅，注册地址为榆树市港榆小区16号底商，经营范围：餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。该店将食品原料：1瓶艾伯瑞特级初榨橄榄油（生产日期：2022年10月25日，保质期：2024年10月25日）陈列于该店后厨的调料区，至执法人员现场检查当日，已超过保质期。该橄榄油共购进12瓶，共720元，单价60元/瓶，执法人员在现场检查时发现一瓶，货值金额60元。因当事人无法提供使用过期橄榄油制作牛排的销售记录，故无法计算违法所得。经执法人员现场检查，榆树市韩式融合料理小食堂内上述批次食品原料已无库存。

2024年12月27日，我局执法人员来到位于榆树市港榆小区16号底商的榆树市韩式融合料理小食堂进行日常监督检查，该店处于营业状态，店内有5名工作人员正在从事工作，现场能够提供营业执照、食品经营许可证。执法人员在该店后厨发现“艾伯瑞特级初榨橄榄油”，净含量1L、油橄榄果实年份/生产日期（年/月/日）：见下方喷码2021.10-2022.02/2022.10.25；保质期至（年/月/日）批号，见下方喷码2024.10.25/L22125103,已超过保质期。为进一步查明事实，经主管局长批准，2025年1月3日我局予以立案，2025年1月2日我局执法人员对负责人王晓畅进行询问调查，当事人向本局提供相关证明材料，执法人员围绕当事人涉嫌使用超过保质期的食品原料的违法行为进行收集相关证据材料，确定其违法事实。2025年1月15日案件调查终结。 因当事人涉嫌销售超过保质期食品的违法行为，违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（三）项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项之规定，处罚如下：1.罚款人民币2000.00元；2.没收超过保质期的橄榄油。

2000.00元

榆树市市场监督管理局

2025-04-04

个体户未按规定公示年报

榆树市市场监督管理局