云市监昭巧处罚〔2025〕273号

经查明，盛达鸿开草莓果浆（生产商：山东君品食品有限公司，生产日期：20240710，保质期：12个月，净含量：1.2kg）是韩发武于2024年8月28日向广州圣旺三达餐饮管理有限公司购进的，以40元每瓶的进购价购进了6瓶，使用了5瓶，被我局查获之日还剩1瓶（已开封，含瓶重1.1812kg）已超过保质期；盛达鸿开青柠汁饮料浓浆（生产商：广州市果美味食品有限公司，生产日期：20240728，保质期：12个月，净含量：900ml）是韩发武于2024年8月28日向广州圣旺三达餐饮管理有限公司购进的，以30元每瓶的进购价购进了2瓶，使用了1瓶，被我局查获之日还剩1瓶（已开封，含瓶重1.2597kg）已超过保质期；盛达鸿开杨梅果溶（生产商：广东宝来食品科技有限公司，生产日期：20240731，保质期：12个月，净含量：1kg）是韩发武于2024年8月28日向广州圣旺三达餐饮管理有限公司购进的，以32元每瓶的进购价购进了6瓶，使用了5瓶，被我局查获之日还剩1瓶（已开封，含瓶重1.0243kg）已超过保质期；盛达鸿开红石榴果溶（生产商：广东宝来食品科技有限公司，生产日期：20240812，保质期：12个月，净含量：1kg）是韩发武于2024年8月28日向广州圣旺三达餐饮管理有限公司购进的，以30元每瓶的进购价购进了1件（12瓶），使用了11瓶，被我局查获之日还剩1瓶（已开封，含瓶重0.5777kg）已超过保质期。至案发，当事人使用的上述食品原料未及时处理，仍与其它食品原料混合摆放于门店操作间内，当事人未建立健全食品原料使用记录台账和销售记录台账，使用超过保质期食品原料的违法所得无法计算，因上述食品原料均已开封使用过，现场称重不能称取净含量，故货值金额无法计算。

1.没收超过保质期的盛达鸿开草莓果浆1瓶（已开封，含瓶重1.1812kg）、盛达鸿开青柠汁饮料浓浆1瓶（已开封，含瓶重1.2597kg）、盛达鸿开杨梅果溶1瓶（已开封，含瓶重1.0243kg）和盛达鸿开红石榴果溶1瓶（已开封，含瓶重0.5777kg）； 2.罚款2000元。

2000.00元

巧家县市场监督管理局

2025-10-21