依兰市监处罚[2023]145号

依兰县郭记老味月饼店进行现场检查发现，正门进入是约15平方，摆放2节柜台，柜台里面摆放6箱月饼准备待卖，直走进门到达约20平方场地，3名工作人员仍然在制作食品，左手边摆放面食操作台，操作台上正在制作月饼面饼，右侧摆放烘焙机一台正在运转使用，在操作台的下面发现面粉2袋，4个半袋已使用过的面粉，豆油1桶。现场当事人陈维叙述“这个烘焙机的机器就是用于制作月饼用的，面粉和豆油是制作月饼的原料，已装箱的6箱月饼是制作好的，准备待卖，6箱月饼，每箱100块月饼，每块月饼3元。”。主动承认违法事实，无其他库存。在调查的过程中，经营者制作月饼是季节性的，不是连续作业，断断续续生产，没有经验，销售也不是天天进行出货，所以没有进行生产记录、销售记录、购进原料记录，对于原料和包装材料也是随机在市场上买的，未能提供出的供货方资质、购进原料票据。销售过程中经营者也都是随买随卖，没有人要销售票据，都是现金收取，也就没有销售底根票据等材料，平时经营都是夫妻二人，经济条件不好，维持生计。经营者陈维未按照规定取得食品生产加工小作坊备案从事食品生产活动，认定为依兰县郭记老味月饼店存在未按照规定取得食品生产加工小作坊备案从事食品生产活动的违法行为。该店由于未提供生产记录、销售记录、购进原料记录、供货方资质、购进原料票据、销售票据等材料，无法计算确定经营额及违法所得。根据经营者自述及查获时的数量，6箱月饼，每箱100块月饼，每块月饼3元，烘焙机550元，本案货值金额为2350元，均未超过1万元。 上述事实，主要有以下证据证明： 1、 现场检查笔录1份 ，证明： 执法人员现场检查事实。 2、 询问笔录1份 ，证明：该生产加工食品的事实。 3、《营业执照》1份，证明：该依兰县郭记老味月饼店为个体工商户的资质。 4、身份证复印件1份，证明：其经营者自然人身份。 5、实施行政强制措施决定书1份，证明：对违法财物进行扣押。 6、财物清单1页，证明：违法财物清单。 7、影像资料2份，证明：依兰县郭记老味月饼店的违法事实。 8、责任改正通知书1份，证明：下达限期改正，取得备案方可生产经营的通知。 9、当场行政处罚决定书1份，证明：对依兰县郭记老味月饼店的违法行为进行警告。 10、限期提供材料通知书1份，证明：在限期内要求经营者提供涉案所需的材料。

罚款0.5万元#没收非法财物#法律、行政法规规定的其他行政处罚#

5000.00元

依兰县市场监督管理局

2023-09-25