乐市监处罚﹝2024﹞1116号

主要违法事实:经查,当事人为食品生产企业,已经取得营业执照,已登记食品小作坊,主要从事糕点的生产、销售。2024年10月18日,执法人员在当事人生产加工车间内共发现2款超过保质期的食品原料以及1款无中文标签的食品原料,均已开封使用。当事人提供了涉案食品原料的供货商经营资质、进货票据以及同批次合格证明。根据调查,“味好美”牌精选红甜椒采购价格为90.3元/瓶,“味好美”牌大蒜粉采购价格为55元/瓶,“PUREVANILLABEANPASTE”(香草膏)采购价格为140元/瓶。故,当事人经营超过保质期的食品原料的货值为145.3元,当事人经营无中文标签食品原料的货值为140元。因当事人无上述食品原料的使用记录,故无法认定违法经营额,无法查实当事人违法所得。另查明,当事人于2024年7月15日曾生产销售10盒无标签的乳酪脆条给温州从蓉餐饮服务有限公司虹桥分公司,销售价格为15元/盒,合计150元。<br/>      行政处罚种类、依据、内容:对于当事人使用超过保质期的食品原料生产食品的行为,违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第(八)项之规定,属于用超过保质期的食品原料生产食品的行为。根据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第(八)项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款之规定,鉴于当事人已自行整改,本局决定从轻处罚如下:1、没收超过保质期的1瓶“味好美”牌精选红甜椒和1瓶“味好美”牌大蒜粉。2、罚款3000元。当事人经营无中文标签食品的行为,违反了《GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则》以及《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第(十二)项之规定,属于经营其他不符合食品安全标准的食品的行为。根据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第(十二)项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款之规定,鉴于当事人已自行整改,本局决定从轻处罚如下:1、没收无中文标签的1瓶“PUREVANILLABEANPASTE”(香草膏)。2、罚款3000元。对于当事人生产加工无标签的预包装食品,违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第十一条第一款之规定,属于小作坊生产加工无标签食品的行为。根据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十一条第一款第(二)项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第二款之规定,鉴于当事人已自行整改,本局决定从轻处罚如下:1、罚款800元。2、没收违法所得150元。<br/>      行政处罚履行方式和期限:当事人自收到行政处罚决定书之日起十五日内,按照行政处罚决定书载明的履行方式履行。

对于当事人使用超过保质期的食品原料生产食品的行为,违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第(八)项之规定,属于用超过保质期的食品原料生产食品的行为。根据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第(八)项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款之规定,鉴于当事人已自行整改,本局决定从轻处罚如下:1、没收超过保质期的1瓶“味好美”牌精选红甜椒和1瓶“味好美”牌大蒜粉。2、罚款3000元。当事人经营无中文标签食品的行为,违反了《GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则》以及《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第(十二)项之规定,属于经营其他不符合食品安全标准的食品的行为。根据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第(十二)项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款之规定,鉴于当事人已自行整改,本局决定从轻处罚如下:1、没收无中文标签的1瓶“PUREVANILLABEANPASTE”(香草膏)。2、罚款3000元。对于当事人生产加工无标签的预包装食品,违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第十一条第一款之规定,属于小作坊生产加工无标签食品的行为。根据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十一条第一款第(二)项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第二款之规定,鉴于当事人已自行整改,本局决定从轻处罚如下:1、罚款800元。2、没收违法所得150元。

3800.00元

乐清市市场监督管理局

2024-12-18