渝万州市监处罚〔2025〕893号

经查明：当事人持有有效的《营业执照》、《食品生产许可证》在核准的经营场所从事生产挂面等经营活动。 （一）当事人生产经营超范围添加食品添加剂的食品的违法行为 2025年6月2日，当事人生产了5件碱水面，每件15把，每把2斤；2025年7月28日，生产了12件碱水面，每件15把，每把2斤；2025年8月8日，生产了30件+1把碱水凉面，每件5把，每把5斤。生产上述碱水面和碱水凉面时，当事人在其加工过程中添加了食品添加剂柠檬黄。 2025年6月3日，当事人将生产日期为2025年6月2日的碱水面销售给了重庆市开州区鑫华商贸经营部，数量：5件，共计150斤，销售价格：1.7元/斤（每把2斤，一把3.4元），金额：255元； 2025年7月30日，当事人将生产日期为2025年7月28日的碱水面销售给了广安市广安区大西南粮油批发部，数量：12件，共计360斤，销售价格：1.7元/斤（每把2斤，一把3.4元），金额：612元； 2025年8月9日，当事人将生产日期为2025年8月8日的碱水凉面销售给了多多买菜平台，数量：30件，共计750斤，销售价格：1.7元/斤（每把5斤，一把8.5元），金额：1275元。 2025年8月21日，当事人生产经营的碱水凉面在铜梁区宗芬食品经营部被监督抽检，抽样单编号：DBJ25500151650243545，样品名称：碱水凉面，规格型号：2.5千克/把，生产日期：2025-08-08，样品数量：2把，备样数量：1把。2025年9月17日由重庆市食品药品检验检测研究院出具了该批次的《检验报告》（№：A25SH09013），检验结论：柠檬黄项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格（柠檬黄实测值0.0481g/kg，标准指标：不得使用）。 2025年9月6日，当事人生产经营的碱水面在开州区长江副食经营部被监督抽检，抽样单编号：SBJ25500000606434882ZX，样品名称：碱水面，规格型号：1千克/袋，生产日期：2025-06-02，样品数量：2袋，备样数量：1袋。2025年9月30日由广州检验检测认证集团有限公司出具了该批次的《检验报告》（№：食专2025-09-1416），检验结论：柠檬黄项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格（柠檬黄实测值0.0250g/kg，标准指标：不得使用）。 2025年9月16日，当事人生产经营的碱水面在华蓥万山红超市被监督抽检，抽样单编号：XBJ25511681684733485ZX，样品名称：碱水面（挂面），规格型号：1千克/把，生产日期：2025-07-28，样品数量：2把，备样数量：1把，抽样基数：4把。2025年9月30日由广州检验检测认证集团有限公司出具了该批次的《检验报告》（№：WSP25-4733），检验结论：日落黄项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格（日落黄实测值0.0503g/kg，标准指标：不得使用）。 2025年9月23日，本局执法人员向当事人送达了《检验报告》（№：A25SH09013）、《食品安全抽样检验结果通知书》（A25SH09013）、《食品安全抽样检验复检和异议须知》，告知其2025年8月8日抽检的碱水凉面检验结论不合格，在法定期限内，当事人对《检验报告》载明的检验结论无异议，也未申请复检。2025年10月10日，本局执法人员又向当事人送达了《检验报告》（№：食专2025-09-1416）、《食品

1、处以罚款人民币玖仟伍佰元整（￥9,500.00）;2、没收违法所得人民币贰仟壹佰肆拾贰元整（￥2,142.00）。

9500.00元

重庆市万州区市场监督管理局

2026-02-13