盂市监处罚〔2025〕68号

当事人于2025年7月25日从盂县西关菜市场东明生熟肉店购进了3袋“雪洛洛”牌复配膨松剂（未添加铝）用做油饼制作加工，购进价格12元/袋，期间，使用了该复配膨松剂一袋，共炸了5斤面，制作油饼60个，销售价格1.2元/个，货值金额共计72元，剩余2袋因制作效果不好被当事人扔掉。当事人现场提供了“雪洛洛”牌复配膨松剂（未添加铝）的供货方资质证明、购进票据。2025年9月4日，经奥迈检测有限公司出具的油饼（自制）的食品安全监督抽检检验报告（（No：AMJC/202508091758）），检验结论：经抽样检验，铝的残留量（干样品，以A1计）项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。至查前，该批使用“雪洛洛”牌复配膨松剂（未添加铝）制作的油饼的已全部销售完，违法所得72元。

1、没收违法所得72元；2、处以罚款2100元。

2100.00元

盂县市场监督管理局

2025-10-27