饶市监处罚〔2026〕19号

2026年3月17日，饶河县市场监督管理局执法人员对当事人开展日常监督检查，在当事人厨房操作区发现1瓶已开封的天禾牌烧汁调味汁，净含量1.8升，生产日期：20240228，保质期：18个月；1瓶已开封的五丰黎红麻辣油，净含量265毫升，生产日期：2023/08/19/4A，保质期：18个月；上述产品均超过保质期限。经报本局负责人批准，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百一十条第（四）项的规定，本局于2026年3月17日对当事人经营的上述涉案食品原料采取了扣押的行政强制措施，并当场交付了《实施行政强制措施决定书》（饶市监强制[2026]S101号）及财物清单。因案情复杂，经本局负责人批准，本局于2026年4月15日决定延长扣押期限30日，并依法向当事人送达了《延长行政强制措施期限决定书》（饶市监延强措〔2026〕S101号）。 为查明事实,经主管局长批准立案，对当事人进行询问，并收集相关证据。 经查明：当事人厨房操作区1瓶已开封的天禾牌烧汁调味汁、1瓶已开封的五丰黎红麻辣油，经核对生产日期和保质期，均超过保质期限，且处于使用状态。天禾牌烧汁调味汁、五丰黎红麻辣油剩余量约为半瓶。结合现场点菜单及调查询问，当事人使用已超过保质期的天禾牌烧汁调味汁加工制作“滋味肉”，使用已超过保质期的五丰黎红麻辣油加工制作“麻椒鸡”，并对外经营销售。当事人能够提供供货商营业执照、食品经营资质及当次进货票据，履行了进货查验记录义务。五丰黎红麻辣油购进价格为10元/瓶；天禾牌烧汁调味汁购进价格为85元/瓶； 五丰黎红麻辣油1瓶货值金额10元，天禾牌烧汁调味汁1瓶货值金额85元。故涉案违法食品货值金额共计95元。 当事人将上述食品原料作为调味料使用，且当事人未做使用记录，不单独收取费用，违法所得无法查实，视为无违法所得。

1、没收超过保质期的天禾牌烧汁调味汁1瓶、五丰黎红麻辣油1瓶；2、罚款2000元。

2000.00元

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2026-05-15