天市监处罚〔2026〕622号

经查，当事人经本局于2021年10月28日核准登记成立（主体类型：个体工商户），在天门市九真镇圣水大道2号1-3门面从事食品经营活动。 2026年5月11日，本局执法人员对该店进行日常监督检查，在其店操作间进门第一个冷冻柜，发现冷冻柜度数显示为-12.5°C，在其冷冻柜贮存有名为“宝岛鸡排（辣味）”速冻生制品，贮存方式：≤-18°C冷冻保存。对当事人未按保证食品安全的要求贮存食品的行为，本局执法人员下达了当场处罚决定书，限期5日内改正违法行为，并给予了警告的行政处罚（天市监当罚[2026]56号）。2026年5月20日,本局执法人员到店进行复查时，在店内最里边的一个冷冻柜，度数显示为-12.3°C，在其冷冻柜下层放有4袋派乐香辣腿排，产品类别：速冻生制（非即食），贮存方式：≤-18°C冷冻保存，当事人仍未按保证食品安全的要求贮存食品。...[详情见行政处罚决定书]

综上，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条第一款的规定，本局现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：罚款3000元。

3000.00元

天门市市场监督管理局

2026-06-24