哈香市监香大罚字[2023]51706号

哈尔滨市香坊区老曲羊汤蒸饺包子店于2022年5月12日开始生产经营的油条，未按生产经营控制要求操作，致使所销售的油条中铝的残留量超标。铝的残留量（干样品，以Al计）标准指标为每千克小于等于100毫克，而哈尔滨市香坊区老曲羊汤蒸饺包子店生产经营的油条经抽检检验报告显示铝的残留量（干样品，以Al计）每千克654毫克，超出标准指标五倍多。当事人无销售记录，因此销售额、违法所得无法计算。当事人提供了所使用的剑石牌香甜泡打粉（含铝）的进货票据、供货商的资质及检验报告单，无食品添加剂使用记录。 上述事实，主要有以下证据证明： 1、哈尔滨市产品质量综合检验检测中心出具的《检验报告》No：2022HC40099，证明案件来源； 2、哈尔滨市香坊区老曲羊汤蒸饺包子店的《营业执照》、《食品小经营核准证》、经营者王胜男身份证的复印件、证明当事人的主体资格； 3、授权书一份，证明经营者授权店长代淑范处理抽检中油条铝含量超标一案的相关事宜。 4、现场笔录两份及现场照片，证明当事人2022年6月21日现场经营情况及整改后的经营情况； 5、店长和店员的健康证复印件，证明店内工作人员的情况； 6、召回公告、召回公告照片，证明当事人采取了召回补救措施； 7、整改报告，证明当事人得知其产品和管理存在问题后，认真查找出现问题的原因并积极改正； 8、供货商资质、产品检验报告单及进货票据，证明当事人购买生产经营油条的原料情况； 9、店长代淑范与店员周艳的询问笔录，证明当事人对违法事实的陈述。 10、情况说明，店长代淑范对制作油条的情况进行了说明。

警告#罚款0.5万元#

5000.00元

哈尔滨市香坊区市场监督管理局

2023-07-21

个体工商户未按照《个体工商户年度报告办法》规定报送年度报告的

哈尔滨市香坊区市场监督管理局香坊大街市场监督管理所

个体工商户未按照《个体工商户年度报告办法》规定报送年度报告的

哈尔滨市香坊区市场监督管理局香坊大街市场监督管理所

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