（白）市监罚【2023】94号

现查明，白银区吴氏鲜土豆粉店于2018年04月18日注册《营业执照》，开始从事餐饮服务活动。2023年05月09日取得了《食品小经营店登记证》，主要在白银区范围内进行预包装食品（含冷冻冷藏食品）销售及热食类食品制售。2023年06月14日当事人加工了10千克的土豆粉条，用于店内的热食类食品（砂锅）制售；同日，该批次的土豆粉条被白银区市场监督管理局进行抽检不合格。上述批次的土豆粉条除被抽检的1千克外，其余9千克已被加工售出，土豆粉条的销售价为14元/kg；由于上述批次的土豆粉条已被消费者购买食用，故无法召回。 经执法人员进一步调查取证及当事人提供的整改报告发现：当事人2023年06月14日在加工上述批次土豆粉条的时候没有严格落实食品添加剂的“五专”管理制度，未按照相关要求进行精准称量使用，导致食品添加剂超限量使用。当事人涉嫌生产经营未按照国家标准和规定使用食品添加剂食品的违法所得为140元，货值金额140元。 当事人对上述违法事实表示认可，并在相关材料证据上签字确认，在法定期限内未对样品真实性、检验方法、判断依据等相关情况提出书面复检（异议）申请，故视为当事人认可编号为XBJ23620402781430383号《检验报告》中的检验结论。

1.对白银区吴氏鲜土豆粉店进行了罚款;没收违法所得; 2.对白银区吴氏鲜土豆粉店你单位处以 4000 元罚款; 3.没收违法所得 140元。 以上处罚内容共计叁项，罚没款合计4140元，大写肆仟壹佰肆拾元整。

4000.00元

白银市市场监督管理局

2023-08-14