岳南市监处罚﹝2023﹞14号

2023年6月20日，我局接群众投诉举报，称当事人生产经营的‘腐竹’涉嫌虚假标注营养成分表。执法人员核查发现当事人未按规定建立食品安全管理制度及配备食品安全管理人员，未建立进货查验记录制度和生产、销售台账，未如实记录生产食品的名称、规格、数量、添加剂的使用情况、生产日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容。当日，我局对当事人给予警告处罚，送达《当场行政处罚决定书》（岳南市监当罚【2023】2号），要求当事人在2023年7月3日前改正违法行为。2023年9月6日，我局再次接群众投诉举报，称当事人经营的‘腐竹’不符合《GB2760-2014食品添加剂使用标准》要求，涉嫌超范围使用山梨酸钾食品添加剂。经执法人员核查未发现当事人经营场所存有山梨酸钾，但发现当事人未采取整改措施，仍未建立食品安全管理制度及配备食品安全管理人员,未建立进货查验记录制度和生产、销售台账。当事人行为涉嫌违反《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第十五条、第十六条，和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款规定，遂对当事人经营场所进行检查、记录、拍照。2023年9月6日，经局负责人批准对此立案，并指定柳科为主、易张正协助承办。2023年9月26日，我局第三次接到投诉举报，称当事人食品标签涉嫌标注虚假制造商名称。调查期间未采取强制措施。

1、责令停产停业；2、吊销《食品生产加工小作坊许可证》（编号：湘小作坊0601001133）；3、当事人法定代表人张作宏自处罚决定作出之日起五年内不得担任食品安全总监、食品安全员。

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岳阳市南湖新区市场监督管理局

2023-10-27