庐市监处罚〔2026〕430号

当事人于2023年7月17日办理营业执照，主要从事住宿服务和餐饮服务，并持有食品经营许可证，有效期至2028年9月23日。2026年4月24日，本局对当事人开展食品安全检查，在当事人厨房灶台处，见一瓶“港顺鲜味汁”和1罐“狮球牌吉士粉”，至检查时两款食品均已超过保质期。当事人陈述两款食品的采购时间无法查清，“港顺鲜味汁”采购了1瓶，采购价28元，“狮球牌吉士粉”采购了4罐，采购价10元/罐，采购时两款食品均处于有效期内，因日常经营管理不善，未及时检查食品原料有效期，导致两款食品在过期后，制作菜品时仍被使用，货值金额计38元。因当事人使用两款食品原料制售的菜品无法统计，故当事人使用过期1瓶“港顺鲜味汁”和1罐“狮球牌吉士粉”加工菜品的违法所得无法计算。

1；罚款贰仟元； 2；没收超过保质期的1瓶“港顺鲜味汁”和1罐“狮球牌吉士粉”。

2000.00元

庐江县市场监督管理局

2026-05-21