洪市监处罚〔2026〕126号

经查实：当事人于2026年2月17日从郑州市惠济区牛羊食品商行采购了1件烧烤油腰，每件8袋，2.5公斤/袋,共计20公斤。烧烤油腰配料表标注为：牛肾，羊脂肪......”，上述食材不含羊腰成分。当事人以往都是用羊腰制作烤羊腰，因考虑到成本问题，当事人便在2026年4月1日至2026年4月2日期间使用了上述烧烤油腰（不含羊腰成分）为原料制作烤羊腰。当事人在这期间销售该肉制品菜品中未注明真实原料成分，未向消费者告知该“烤羊腰”的实际成分不含羊腰。 当事人为自助经营模式，经营项目有肉串，主食、蔬菜、甜品饮料、烧烤等多种品种，销售案套餐价格销售，套餐价为69.9元/人。烤羊腰使用烧烤油腰切片后用铁钎串起来制作，每袋烧烤油腰可以制作40串烤羊腰，因该店为自助形式销售，以采购价计算货值金额。当事人销售烧烤油腰采购金额为280元，故认定当事人违法经营额为280元。 当事人采购以上食品原料时履行了索证索票义务，提供了经销商及生产厂家的证照资料及采购单。办案期间，我局未收到消费者因食用涉事“烤羊腰”导致健康损害或就此事进行投诉举报的情况。案发后，当事人已主动下架涉案的菜品。

处以罚款人民币5000元，上缴国库

5000.00元

南昌市市场监督管理局

2026-07-28