横市监处罚〔2023〕293号

经查明，当事人每日安排有洗碗工将顾客使用过的餐具清洗消毒后直接用于盛装食品给其店内顾客使用。2023年4月25日，横州市综合检验检测中心对当事人当日自制的自消餐具（碗）进行了食品安全监督抽检，检验结果显示：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）为0.020mg/100cm2（标准指标为：不得检出），不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。至案发时止，该批次自消餐具（碗）已全部使用，在使用过程中未收取任何费用，无货值金额和无违法所得。 另查明，2022年12月30日，当事人因使用清洗消毒不合格的餐具，被本局责令改正并给予警告的行政处罚。

处罚款一千元（￥1000.00）

1000.00元

横州市市场监督管理局

2023-07-25