临市监处罚[2023]33号

经查当事人于2022年11月17日经营的粉丝粉条（湿粉条），经山西省市场监督管理局组织抽样检测，检验结论：“经抽样检验，铝的残留量（干样品，以AI计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格”。该批次粉丝粉条（湿粉条）是当事人于2022年11月16日从街边临时购买6斤干粉条（一斤购进价格为5.5元，共计33元）加工成湿粉条的，干湿粉条泡发比例为1斤干粉条泡发3斤湿粉条，共计泡发湿粉条18斤，湿粉条销售价格为8元每斤（其中4斤于2022年11月17日经山西省检验检测中心自愿无偿采样抽检，其余14斤湿粉条销售金额总计112元）。当事人不能提供本批次粉丝粉条（湿粉条）的购进票据、进货台账、供货方资质。 上述事实，主要有以下证据表明： 1.临汾市尧都区新老四羊汤馆《营业执照》、《食品小经营店备案证》、经营者身份证复印件各1张，证明当事人主体合法性的事实； 2.现场笔录1份，证明执法人员现场检查的事实； 3.检验报告（No： YJJYSP202209479）1份，证明该批粉丝粉条（湿粉条）不符合食品安全标准的事实； 4.询问笔录1份，证明与所取证据相互印证。

警告#罚款0.3万元#没收违法所得#

3000.00元

临汾市市场监督管理局

2023-04-07