五市监五市监处字〔2024〕第071号

经查：当事人于2023年5月12日办理了仅销售预包装食品经营者备案，经营各类预包装食品。2023年5月29日当事人从昆明市五华区余飞副食店（富云调料）购进了香辣红油10瓶，购进单价15元/瓶，销售价格18元/瓶；行健盐水挂面18把，购进单价6.67元/把，销售价格12元/把；陈克明高筋挂面15把，购进单价8.53元/把，销售价格14元/把；安柏麦土鸡蛋面20把，购进单价6元/把，销售价格8.5元/把；行健土鸡蛋面18把，购进单价6.67元/把，销售价格11.52元/把，能够提供进货单据。2023年6月14日从昆明市官渡区恰好香调味品店购进牛油火锅底料10袋，购进单价6.5元/袋，销售价格11.64元/袋，能够提供进货单据。2023年7月15日从云南赢钏商贸有限公司购进蜜白水柚15瓶，购进单价3.67元/瓶，销售价格4.84元/瓶，能够提供进货单据。果润园冰糖葫芦3袋，进货单据丢失不能提供，购进单价0.4元/袋，销售价格1.0元/袋。上述未售出过期食品经核查货值金额合计247.88元，因当事人未建立进货台账，未能提供明细销售单据，故违法所得无法计算。当事人在食品经营过程中销售过期食品的行为于2024年2月20日被我局查获。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项的规定，第一百二十四条第一款：“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；”的规定以及第一百二十六条第一款第（三）项：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令整改，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；之规定，承办人建议责令当事人改正违法行为，给予以下行政处罚： 一、对当事人未按规定建立进货台账行为，给予警告； 二、没收过期食品：蜜白水柚15瓶，香辣红油1瓶，行健盐水挂面4把，陈克明高筋挂面11把，安柏麦土鸡蛋面5把，行健土鸡蛋面1把，牛油火锅底料3袋，果润园冰糖葫芦3袋； 三、对当事人经营过期食品的行为处罚款50000元，上缴国库。

50000.00元

五华区市场监督管理局

2024-04-24