奇市监处罚〔2023〕192号

当事人使用清洗消毒不合格的复用餐饮具（茶碗），依据《中华人共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不整改的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务、设备未按规定定期维护、清洗、校验。

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项,食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒、炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。依据《中华人共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，违反本规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施，设备未按规定定期维护、清洗、校验；现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：警告。

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奇台县市场监督管理局

2023-12-15