嫩江市监处罚〔2024〕10087号

经查，当事人已开封使用的超过保质期的D127红油豆豉烤鱼酱2袋（生产日期：2023.10.11；保质期：12个月），是2024年3月4日从四川新雅食品有限公司购进的，进货价格为16元/袋；鹤润烧烤蘸料1袋（生产日期： 2023.11.01；保质期：12个月）是2024年2月8日从嫩江市淑兰调料冻货商店购进的，进货价格为15元/袋；厨房大佬椒香调味料1袋（生产日期：2023年06月25日；保质期：12个月）是2023年7月26日从广州市厨房大佬食品科技有限公司购进的，进货价格为45元/袋。上述商品货值金额共计人民币92元。上述食品原料在超过保质期期间，厨房大佬椒香调味料正在使用中，用于制作菜品牛蛙。因销售记录不全，故违法所得无法计算。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项之规定，涉嫌构成使用超过保质期的食品原料生产食品的违法行为。

1、没收超期食品原料（财务清单：强扣[2024]89号）； 2、罚款人民币1000元。

1000.00元

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2024-12-18