（张）市监罚【2023】41号

2023年7月17日，我局在国家食品安全智慧监管平台收到张家川县回族自治县嗨掌柜火锅店使用的餐饮具（口杯、料碗）经甘肃中商食品质量检验检测有限公司抽样检验：阴离子合成洗涤剂、大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格，收到报告书当日，我局执法人员依法送达了检验报告书，当事人在国家食品安全抽样检验结果通知书上签字确认，执法人员依法进行了现场检查：对现场检查的问题当场进行了指导，责令当事人立即整改，我局对该店下发了责令改正通知书{（张）市监责改字[2023]10号}，并予以了警告的行政处罚{当场行政处罚决定书（张市监当处字[2023]04号）}。当事人向我局提交了整改报告。当事人称在7月18日接受行政处罚后，对餐饮具严格按照一冲二洗三消毒进行处理，规范建立了消毒记录，后厨安装了空气消毒设施。 2023年9月1日，我局在国家智慧监管平台再次收到，张家川回族自治县海掌柜火锅店使用的餐具（料碗）经抽样检验，阴离子合成洗涤剂、大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

1.对张家川回族自治县嗨掌柜火锅店进行了罚款; 2.对张家川回族自治县嗨掌柜火锅店你单位处以 5000 元罚款; 以上处罚内容共计贰项，罚没款合计5000元，大写伍仟元整。

5000.00元

张家川回族自治县市场监督管理局

2023-10-09