丰市监处罚〔2026〕32号

经查，当事人从事餐饮经营活动，已办理营业执照及食品经营许可证，在美团及淘宝闪购平台开设有外卖店铺。当事人于2025年12月21以4.5元/支的价格从南丰县国友调料商行购进10支青芥辣酱。于2026年2月23日以26元/袋的价格从东湖区福开泰冰冻食品商行购进20袋咸蛋黄。当事人提供了上述调味料的进货票据及供应商营业执照信息。上述食品在案发时已超过保质期，两种类型均存在开封使用的情况。当事人提供了上述食品过期后用于制作菜品的线下电子销售台账，其中青芥辣酱用于制作浇汁花螺，售价118元/斤，售出4斤；咸蛋黄用于制作咸蛋焗玉米粒，售价 28元，售出了5份，当事人未在外卖平台上架上述菜品，故销售额共计612元。当事人的货值金额为682元，当事人提供了其花螺的进货凭证，可以认定购买花螺花螺的300元为合法必要支出予以扣除，其余混同且难以区分的款项不予扣除。故可以认定的当事人的违法所得为312元。

1、没收超过保质期的4支青芥辣酱、2袋咸蛋黄；2、没收违法所得312元；3、罚款5000元

5000.00元

南丰县市场监督管理局

2026-06-30