彭水市监处罚〔2023〕94号

本案中，当事人未在其《重庆市食品生产加工小作坊登记证》过期前重新申请办理新的《重庆市食品生产加工小作坊登记证》，并在未取得登记证期间从事食品生产活动，其行为违反了《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第八条第一款“食品小作坊实行登记管理。食品小作坊从事食品生产经营活动，应当依法取得营业执照，并向所在地区县（自治县）食品药品监督管理部门申请取得《食品生产加工小作坊登记证》（以下称登记证）”的规定，构成了“食品小作坊未取得《食品生产加工小作坊登记证》从事食品生产销售活动”所指的违法行为。 当事人未按规定建立进货查验记录制度、生产记录、销售记录的行为，违反了《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第十五条第一款“食品小作坊应当建立进货查验记录制度。食品小作坊采购食品、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明，如实记录食品、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期（生产批号）、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。”、第十八条第一款“食品小作坊向食品生产经营者销售食品，应当如实记录销售食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。”的规定，构成了“未按照规定建立并遵守进货查验记录和销售记录制度”所指的违法行为。 当事人安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作的行为，违反了《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第十二条第一款第七项“食品小作坊从事食品生产经营活动，应当符合下列要求：（七）从业人员上岗操作时穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生，接触直接入口食品生产经营的人员持有健康证明；”，构成了“安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作”所指的违法行为。 对当事人未取得《食品生产加工小作坊登记证》从事食品生产销售活动的违法行为，依据《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第四十五条第一款“违反本条例规定，食品小作坊未取得登记证从事食品生产经营活动的，由所在地区县（自治县）食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品以及用于违法生产的工具、设备、原料等物品，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五千元以上三万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额三倍以上五倍以下罚款。”的规定，办案人员建议，责令当事人改正违法行为，并拟作减轻行政处罚如下： 1.没收依法被本局扣押的“苕粉”10kg； 2.罚款2500元。 对当事人未按照规定建立并遵守进货查验记录和销售记录制度的违法行为，依据《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第五十六条第六项“违反本条例规定，有下列情形之一的，由所在地区县（自治县）食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处二百元以上一千元以下罚款；情节严重的，吊销食品小作坊登记证，责令食品摊贩停止经营：（六）食品小作坊、食品摊贩进货时未查验许可证和相关证明文件，或者食品小作坊未按照规定建立并遵守进货查验记录和销售记录制度；”的规定，办案人员建议，责令当事人改正违法行为，并拟作行政处罚如下： 警告。 对当事人安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作的违法行为，依据《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第五十六条第七项“违反本条例规定，有下列情形之一的，由所在地区县（自治县）食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处二百元以上一千元以下罚款；情节严重的，吊销食品小作坊登记证，责令食品摊贩停止经营：（七）食品小作坊、食品摊贩安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作；”的规定，办案人员建议，责令当事人改正违法行为，并拟作行政处罚如下： 警告。 综上所述，结合《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为”的规定，责令当事人改正上述违法行为，并建议给予当事人减轻行政处罚如下： 1.警告； 2.没收依法被本局扣押的“苕粉”10kg； 3.罚款2500元。

责令消除影响,罚款,警告、责令限期改正

2500.00元

彭水苗族土家族自治县市场监督管理局

2023-04-26