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莱芜市监处罚〔2025〕196号

当事人采购的涉案“姜”（购进日期：2025-06-30）毒死蜱项目项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。 涉案姜是当事人2025年6月30日从一位到店推销生姜的年龄较大老人处购进的，共购进20公斤，购进价是7.20元/公斤，抽检3.1公斤，抽检价格7.20元/公斤。剩余的当事人已经搭配做成菜品使用，违法所得无法计算。货值金额共计144元。 当事人采购姜时未向供货商索要许可证及相关证明文件，已找不到供货者。至此，办案人员已无法追溯涉案姜的源头。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.现场笔录1份（3页），证明了当事人的现场经营情况； 2.询问笔录1份（2页），证明了当事人涉案姜购进数量、价格及进货时未查验许可证和相关证明文件的事实； 3.济南金源餐饮服务有限公司《营业执照》、《食品经营许可证》复印件各1份（2页），倪西禹身份证复印件1份（1页），证明证件尚在有效期内，是能够独立承担法律责任的行政法律关系的主体； 4.山东匠造检测有限公司检验报告书（编号：No：BGZF20250701-078）1份（5页）、食品安全抽样检验抽样单（食用农产品）1份（1页），证明了济南金源餐饮服务有限公司采购的“姜”经检验不合格; 5.《食品安全抽样检验结果通知书》、《检验结果通知书确认收到回执单》1份（1页），证明了当事人收到检验结果。 6.国家企业信用信息公示系统查询截图1份，证明当事人首次违法。

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款、第五十三条第一款之规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项、第一百二十六条第一款第（三）项之规定，责令改正违法行为，建议对当事人减轻处罚如下： 1、警告； 2、罚款人民币贰仟（3000.00）元；

2000.00元

莱芜区市场监督管理局

2025-10-24

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