灵市监处罚〔2023〕29号

当事人采购食品时未按规定建立并遵守进货查验记录，于2023年1月28日从灵山县武利镇梁五商店购进1、柠檬酱15千克，购进的价格为7元/千克,购货金额为105元;2、豆豉2包共计10千克，购进的价格为43元/包（即8.6元/千克），购货金额为86元。购进上述食品原料后分别用外包装标示产品名称：蚝味油和外包装标示产品名称：揭星金标蚝油的塑料桶存放，用于灵山县武利镇建鸿大排档的厨房制售食品。上述被扣押的食品原料的货值金额为79.34元。由于当事人未能提供食品原料的购进票据、使用记录和食品销售记录、台账，无法计算其违法所得。

责令当事人改正上述违法行为，并作出如下行政处罚： 1、对未依法履行进货查验义务的行为给予警告； 2、没收不符合食品安全标准的食品原料（详见财物清单）； 3.对采购使用标签不符合食品安全标准的食品原料的行为处人民币5000元的罚款，上缴国库。

5000.00元

灵山县市场监督管理局

2023-06-05