桦市市监处罚〔2024〕130号

经查，当事人自2022年5月10日至2024年7月8日期间，桦甸市乐客卤味食品坊一直在经营，当事人经营场所共一层，面积约30平方。 2024年7月8日执法人员现场检查发现店内无更衣，盥洗设备或设施，所有从业人员持有效健康证上岗，未过发生食品安全事故。 本案对照刑事案件立案追诉标准的规定，尚不够移送追诉当事人刑事责任的条件。

2024年7月8日，本局执法人员到桦甸市乐客卤味食品坊进行肉制品小作坊专项检查，经现场检查发现当事人桦甸市乐客卤味食品坊，涉嫌无与生产经营的食品品种、数量相适应的更衣、盥洗设备或设施从事食品生产经营活动的违法行为，于2024年7月18日立案，由市场监督管理局执法人员张煜、黄晓萌对该案进行调查。2024年7月8日对当事人经营场所桦甸市乐客卤味食品坊店内进行现场检查，询问了当事人徐波。执法人员现场检查店铺正在营业，经营场所共一层，店内无更衣，盥洗设备或设施，现场公示营业执照、吉林省食品小作坊登记证和从业人员健康证。 经查，当事人自2022年5月10日至2024年7月8日期间，桦甸市乐客卤味食品坊一直在经营，当事人经营场所共一层，面积约30平方，店内无更衣，盥洗设备或设施，所有从业人员持有效健康证上岗，未发生食品安全事故，2024年5月8日受到过行政处罚。 当事人经营的桦甸市乐客卤味食品坊无与生产经营的食品品种、数量相适应的更衣、盥洗设备或设施从事食品生产经营活动的行为，违反了《吉林省食品小作坊小餐饮小食杂店和食品摊贩管理条例》第二十三条第二项“（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤设备或者设施，以及存放垃圾和废弃物的设施”的有关规定，已涉嫌构成无与生产经营的食品品种、数量相适应的更衣、盥洗设备或设施从事食品生产经营活动行为。 依据《吉林省食品小作坊小餐饮小食杂店和食品摊贩管理条例》第四十八条“？食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩违反本条例第二十三条、第二十四条、第二十五条、第三十二条规定，由市场监督管理部门责令停产停业，限期整改；逾期不整改或者整改后仍不符合规定条件的，吊销登记证、备案卡。”的规定，建议责令当事人停产停业5天。限期5日内整改。

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桦甸市市场监督管理局

2024-08-14