六市监金处罚﹝2024﹞458号

1、当事人使用超过保质期的食品原料，该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(三)项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：(三)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；”的规定。 2、当事人未建立食品进货查验记录制度，该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款“食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。”的规定。

1、没收超过保质期的“筋冠”牌家庭用小麦粉1袋，“鸡笼山”牌蚕豆酱1瓶； 2、警告； 3、罚款人民币1000元。

1000.00元

六安市市场监督管理局

2024-09-12

未依照《企业信息公示暂行条例》第八条规定的期限公示年度报告的

六安市金安区市场监督管理局