（徽）市监罚〔2025〕38号

2025年6月30日当事人向我局提交了整改报告，当事人及时购买了电子秤，每天都严格按照剂量要求进行了添加，现已整改到位 。2025年7月30日，我局执法人员对徽县毛丽麻辣粉餐饮店的经营者毛丽丽进 行了询问调查，经调查，当事人在抽检当天制作了手擀粉4公斤，执法人员抽检了1.08公斤共支付了10元；剩余了2.92公斤手擀粉共卖了12碗，以7元/碗的价格，共卖了84元已经全部销售完。手擀粉抽检不合格原因主要是在加工环节中超剂量加入了添加剂明矾。涉案货值金额94元，违法所得94元。当事人超剂量添加食品添加剂的行为已构成了生产经营未按照国家标准和规定使用食品添加剂的食品的违法事实。

对徽县毛丽麻辣粉餐饮店（个体工商户）进行了： 1.罚款：金额1500元; 2.没收违法所得：金额94元; 以上处罚内容共计贰项，罚没款合计1594元，大写壹仟伍佰玖拾肆元整。

1500.00元

徽县市场监督管理局

2025-09-11