安市监罚【2023】118号

2023年5月9日，本局对当事人店进行检查，在当事人的食品原料库发现有8袋“鱼酸菜”（生产日期：2022年4月25日，保质期：10个月）、15根“双汇福蒸煮淀粉肉肠”（生产日期：2022年9月17日，保质期：6个月）超过保质期。本局依法对上述超过保质期的“鱼酸菜”、“双汇福蒸煮淀粉肉肠”采取扣押行政强制措施。 经查，“鱼酸菜”和“双汇福蒸煮淀粉肉肠”是当事人从梅城农贸市场购进的，“鱼酸菜”用来生产加工菜品“酸菜鱼”，“双汇福蒸煮淀粉肉肠”用来生产加工菜品“肉肠青瓜”。因当事人未建立食品原料使用记录，也没有建立相关的食品经营台账，食品原料过期后的使用情况及利用过期食品原料生产的食品货值金额、具体销售数量和获利情况无法查明。

1.没收超过保质期的食品原料：“鱼酸菜”8袋、“双汇福蒸煮淀粉肉肠”15根； 2.罚款5000元。

5000.00元

安化县市场监督管理局

2023-06-12