嫩江市监处罚〔2024〕10006号

经查，当事人于2024年8月24日生产烧鸡（酱卤肉）5只，销售价格为20元/只；鸡翅根肉（酱卤肉）2千克，销售价格为70元/千克。上述商品的货值金额共计人民币240元。即违法所得共计人民币240元。制作卤肉熟食添加的佐料有：盐、老抽、味精、花椒、大料、桂皮、香叶和亚硝酸钠。至检查时止当事人生产的上述两种酱卤肉熟食制品已全部售完。依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，商品中食品添加剂“亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）”项目标准指标为：≤30mg/kg，当事人经营的烧鸡（酱卤肉）实测值为：52mg/kg、鸡翅根肉（酱卤肉）实测值为：1.8*10²mg/kg。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；”之规定，涉嫌构成生产经营超限量使用食品添加剂的食品的违法行为。

1、没收违法所得人民币240元； 2、罚款人民币2000元。

2000.00元

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2024-10-30

个体工商户未按照《个体工商户年度报告办法》规定报送年度报告的

黑龙江省市场监督管理局