同云冈市监处罚〔2025〕105号

2025年7月25日，接到大同市云冈区市场监督管理局委托太原海关技术中心对大同市云冈区金夜海鲜烧烤店经营的牛肉串进行食品安全技术抽检出具的《检验报告》（NO：125070659），抽样日期：2025年7月17日。样品名称：牛肉串，检出猪源性成分。2025年8月6日，执法人员到大同市云冈区金夜海鲜烧烤店进行核查，经查，该店于2025年7月12日从大同市云冈区国民生肉经销部购进8.5斤牛肉，每斤30元，当事人能提供动物检疫证明及肉品品质检验合格证、进货票，2025年7月17日，当事人自己加工了80根牛肉串，销售了50根牛肉串，每串2.5元。太原海关技术中心检验人员购买了30根生的牛肉串用于检验，每串1.5元。共计违法所得170元。当事人的行为违法了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第六项规定，构成经营掺假掺杂食品行为。依据《山西食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十一条第二项  的规定，建议对当事人做出如下行政处罚：1、没收违法所得170元：2、罚款3500元。

1、没收违法所得170元：2、罚款3500元。

3500.00元

云冈区市场监督管理局

2025-10-31