榆市监处罚〔2023〕1432号

经查，当事人榆树市金莉水果生鲜超市，负责人刘金山，注册日期：2022年6月29日，经营范围：（许可项目：烟草制品零售；食品销售。一般项目：日用品销售；日用百货销售；新鲜蔬菜零售；保健食品（预包装）销售。）于2022年5月20日，从赵先生汉堡饮品原料店购进了14袋桦翼圣雪冰淇淋粉（牛奶圣代粉6袋，草莓圣代粉8袋）进货价为16元/袋，现金支付，提供不出购货票据及供货商营业资质材料。该批桦翼圣雪冰淇淋粉（牛奶圣代粉），生产日期为2022年6月30日，保质期12个月；（草莓圣代粉），生产日期为2022年6月23日，保质期12个月。均已过期。自2023年6月30日桦翼圣雪冰淇淋粉（牛奶圣代粉）过期后，因其主要经营项目不是冰淇淋销售，当事人只使用了1袋桦翼圣雪冰淇淋粉（牛奶圣代粉）加工销售了15个蛋卷冰淇淋，售价为3元/个。截止到案发，库存过期的桦翼圣雪冰淇淋粉13袋，货值金额208元。使用过期原材料加工并销售了15个蛋卷冰淇淋，违法所得45元。库存过期的13袋桦翼圣雪冰淇淋粉已全部扣押。

2023年9月4日，我所接到举报，举报人称在位于天悦城西门底商的金莉水果生鲜超市制作销售的甜筒冰淇淋食用时存在异味。经查，当事人榆树市金莉水果生鲜超市，负责人刘金山，于2022年5月20从赵先生汉堡饮品原料店购进了14袋桦翼圣雪冰淇淋粉，于2023年6月30日均已过期。截止案发，共计使用了1袋冰淇淋粉，库存13袋，已全部扣押，货值金额208元。于原料过期后现场加工制售15个甜筒冰淇淋，违法所得45元。当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项之规定，构成了使用超过保质期的食品原料生产食品的违法行为。 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项和《中华人民共和国行政处罚法》第五条第一款，第二十八条、第三十二条第（五）项和《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第十四条及《吉林省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第十二条第（二）第（三）项之规定。 经我所研究：责令立即停止违法行为，依法减轻处罚，拟处罚如下：1.，没收13袋超过保质期的桦翼圣雪冰淇淋粉；2.处罚人民币5000.00元；3.没收违法所得人民币45.00元。上述罚没款合计人民币5045.00元。

5000.00元

榆树市市场监督管理局

2023-10-20